Un blanc de caractère de la Loire, le Savennières de Laffourcade est un pur Chenin Blanc. Robe jaune paille, arômes complexes et un goût sec et persistant.
France - Val de Loire Vin Blanc Sec Chenin Blanc
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Couleur
Jaune paille avec des reflets dorés
Parfum
Fleurs blanches, miel, coing et notes minérales.
Saveur
Sec, minéral, frais avec une bonne acidité et persistance.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Accords
Poissons nobles, crustacés, viandes blanches et fromage de chèvre.
Affinement
En fûts de chêne puis en bouteille pour exalter sa complexité.
Vinification
Pressurage doux, fermentation en cuves inox ou fûts.
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