Name: Vincent & Sophie Morey - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées
Brand: Vincent & Sophie Morey
SKU: 34832
Price: 177.18 EUR
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Vincent & Sophie Morey - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées

Prestigieux blanc Bourguignon de Vincent & Sophie Morey. 100% Chardonnay, jaune or brillant. Parfum intense: fleurs blanches, agrumes, miel, beurre, minéral. Goût riche, vibrant, élégant, avec une minéralité splendide et une finale persistante. Élevé 12-18 mois en barriques, 12-14°C. Parfait avec poissons et fromages affinés.

France - Bourgogne, Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet 1er Cru
Vin blanc sec, 1er Cru
Chardonnay 100%

Vincent & Sophie Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées - 2022
750 ml

177.18 €

Couleur

Jaune or brillant avec des reflets verts.

Parfum

Intense et complexe. Notes de fleurs blanches, d'agrumes, de miel, de fruits secs grillés, de beurre et de notes minérales.

Saveur

Riche, ample et vibrant, avec une minéralité splendide et une finale longue et persistante. Harmonieux et élégant.

Taux d’alcool

13,5% vol.

Type de verre

Grand verre à Bourgogne pour les grands vins blancs.

Accords

Excellent avec des plats de poisson raffinés, crustacés, viandes blanches en sauce, foie gras et fromages affinés.

Affinement

En fûts de chêne français (20-30% neufs) pendant 12-18 mois sur lies fines.

Vinification

Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation et élevage en fûts de chêne. Fermentation malolactique.

12-14°C