Santenay Les Hâtes est un Pinot Noir de Bourgogne de couleur rubis. Il offre un bouquet de fruits rouges, d'épices et de notes terreuses. En bouche, il est structuré et fruité, idéal avec viandes rouges et fromages.
France - Bourgogne Vin Rouge Sec Pinot Noir
Vincent & Sophie Morey Santenay Les Hâtes - 2022 750 ml
79.71 €
Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets grenat
Parfum
Bouquet élégant de fruits rouges (cerise, framboise), notes terreuses, épices douces et une touche florale.
Saveur
Structuré, fruité, avec des tanins fins et une bonne acidité. Finale persistante et harmonieuse.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre Bourgogne
Accords
Viandes rouges rôties, volailles, fromages à pâte molle, plats aux champignons, cuisine méditerranéenne.
Affinement
Élevage en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois.
Vinification
Vendanges manuelles, égrappage partiel, fermentation en cuves thermo-régulées, pigeages et remontages.
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