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Willm - Gewürztraminer Selection de Grains Nobles Cuvée Emile Willm

Willm - Gewürztraminer Selection de Grains Nobles Cuvée Emile Willm

Willm Gewürztraminer SGN: Vin blanc doux français, Alsace. 100% Gewürztraminer. Jaune doré. Arôme exotique, rose, miel. Goût doux, velouté, équilibré. Vieillit des décennies. Avec foie gras, desserts. Servir 8-10°C.

France - Alsace
Vin blanc doux, Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles
Gewürztraminer 100%

Willm Gewürztraminer Selection de Grains Nobles Cuvée Emile Willm - 2018
750 ml

90.16 €

Couleur
Jaune doré intense et brillant, avec des reflets ambrés qui se développent avec l'âge.
Parfum
Bouquet opulent et complexe de fruits exotiques confits (litchi, mangue), pétales de rose, gingembre, épices douces, miel et notes agrumes.
Saveur
Doux, dense et velouté, avec une acidité vibrante qui équilibre la douceur. Persistant, avec des notes de fruits confits, épices et miel.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Verre à vin doux type petite tulipe ou flûte pour les vins de dessert.
Accords
Parfait avec le foie gras, les fromages bleus, les desserts aux fruits exotiques ou comme vin de méditation.
Affinement
Potentiel de garde en bouteille pendant de nombreuses décennies, développant une complexité et une profondeur uniques.
Vinification
Vendanges manuelles rigoureuses avec sélection de grains atteints de Botrytis cinerea (pourriture noble). Pressurage doux et fermentation lente à basses températures.
8-10°C