Marchio: Bio Colombini

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Dans la sauce biologiques aux aromates les tomates fraîches sont combinées avec les herbes fraîchement récoltées pour créer un produit simple mais riche en goût.

Les aromates: carotte, céleri et oignon sont, en fait, la base de toutes les préparations gastronomiques de notre terre et sont utilisés pour améliorer les saveurs de notre cuisine. Notre sauce aux aromates peut être utilisée dans de nombreuses recettes, mais peut également être appréciée naturelle: elle est prête pour assaisonner un plat de pâtes.


Ingrédients: tomates, oignon, carotte, céleri, basilic et sel

Recette:

Rouleau de viande aux aromates

Ingrédients

- 250 gr de viande de porc hachée

- 250 gr de viande de veau hachée

- 2 saucisses

- 2 oeufs

- parmesan

- Noix de muscade

- 2 gousses d'ail

- persil

- pain rassis

- Lait

- Sauce aux aromates BioColombini

- Huile d'olive extra vierge

- Sel et poivre

- Un verre de vin blanc

- Sauge et romarin

Préparation

Mélanger la viande avec la saucisse, ajouter les oeufs, l'ail et le persil hachés, un peu de noix de muscade, le parmesan râpé et du pain rassis trempé dans du lait.

Laissez-le reposer pendant quelques heures, puis placez le rouleau de viande dans un plat allant au four, saupoudrer d'huile et ajouter la sauce aux aromates BioColombini, la sauge, le romarin et le verre de vin. Mettez-le dans le four préchauffé à 200 degrés pendant 30-40 minutes. Après l'avoir laissé refroidir, couper le rouleau en tranches et servir avec la sauce aux aromates.