Marchio: De Cecco

L'origine géographique des Tortiglioni est incertaine. Ils appartiennent à la famille des pâtes courtes, cannelées, avec une coupe droite; ils ont un diamètre de 11,3 millimètres, sont longs d'environ 48 millimètres et d'une épaisseur s'étendant de 1,05 à 1,15 millimètres. Les Tortiglioni sont excellents avec des hachis de viande. Très savoureux avec des sauces tomate ou de légumes et tomates. Ce format est particulièrement approprié pour les pâtés au four.