Marchio: Pasta Garofalo

Le père de ces pâtes d’exception n’est autre que Monsieur Garofalo. A partir de 1789, il va faire de Garofalo la référence des pâtes napolitaines. Garofalo est aujourd’hui reconnue par de nombreux chefs et amateurs de cuisine. La plus ancienne marque de pâtes italiennes artisanales a évolué en gardant une qualité d'excellence pour nous fournir des pâtes de LUXE dont la granulosité permet à la sauce de s'y accrocher pour le plus grand plaisir des amateurs de pâtes al dente. Aux différents blés durs de qualité prémium et issu d'un savoir faire familial, les pâtes Garofalo adoptent une mélange de blé different pour chaque forme de pâtes.

Recette: Farfalle au saumon fumé et au crabe

Ingrédients pour 6 personnes
pour Farfalle au saumon fumé et au crabe

500 g de Farfalle Garofalo
300 g de saumon fumé
1 boîte de crabe
1 boîte de bisque de homard
200 ml de crème épaisse
ciboulette
sel, poivre


Préparation
pour Farfalle au saumon fumé et au crabe

1Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.
2Réchauffez la bisque de homard avec la crème fraîche.
3Ajoutez la ciboulette, le crabe, puis salez (peu) et poivrez.
4Quand les pâtes sont cuites, mélangez-les avec la sauce au homard et ajoutez le saumon fumé coupé en lanières.