Marchio: Arconatura

Les lentilles sont des légumineuses riches en protéines, digestibles et riches en fer et en phosphore. Elles sont de petite taille et de couleurs différentes. Leur peau est très mince et elles ont une saveur intense. Une tradition toscane ancienne les rend immanquables au dîner de fin d'année, car ils apportent de la chance et de l'argent pour l'année à venir.
Laisser tremper pendant environ 6 heures.