Marchio: Bio Colombini

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Les pois chiches au naturel BioColombini sont une grande garniture, avec l'addition d'un fil d'huile d'olive extra vierge, peuvent être utilisés pour la préparation des recettes les plus élaborées. Cette polyvalence dans la cuisine provient de la simplicité du processus de production de la cuisson, avec seulement l'ajout du romarin, typique arôme méditerranéen.

Ingrédients: les pois chiches, le romarin, le sel, l'ail.

RECETTE

Cacciucco de pois chiches à la toscane

Ingrédients:

- Une boîte de pois chiches au naturel BioColombini

- 300 g de bettes

- Huile d'olive extra vierge Evo BioColombini

- Un oignon

- 1 Anchois salé

- Un pot de sauce au basilic BioColombini

- Une gousse d'ail

- Croûtons

- Fromage pecorino

- Sel et poivre



Laver les bettes et les faire bouillir dans un peu d'eau. Pendant ce temps, faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle , et au bout de quelques minutes ajouter aussi l'anchois lavé et privé de l'arête. Ajouter les pois chiches privés de leur eau de cuisson, ajouter les bettes et quelques cuillères à soupe de sauce au basilic BioColombini. Faire cuire pendant 15 minutes, puis servir avec du pain grillé.