Marchio: Bio Colombini

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Les haricots blancs BioColombini, simplement bouillis avec de la sauge e de l'ail et conservés dans leur eau de cuisson, conservent toute la saveur ancienne de la tradition paysanne de la Toscane.


Ingrédients: haricots blancs, la sauge, le sel, l'ail.

Recette

Soupe d'épeautre et de haricots

Ingrédients:

- 300 g d'épeautre

- Un pot de haricots blancs au naturel BioColombini

- 2 gousses d'ail

- Huile d'olive extra vierge Evo

- Bouillon de légumes

- Romarin

- Sauge

- Sel et poivre



PRÉPARATION

Dans un poêle faire revenir dans un peu d'huile l'ail, la sauge et le romarin hachés et ajouter les haricots blancs au naturel BioColombini avec leur eau de cuisson.

Saler et poivrer, porter à ébullition, ajouter de l'épeautre et un peu de bouillon de légumes. Les temps de cuisson dépendent du type d'épeautre que vous utilisez.
Servir la soupe chaude avec un peu d'huile d'olive à cru.