Marchio: La Cinta Di Guido

Le Crostino Toscan est l'apéritif classique de la cuisine toscane. De couleur brune, principalement servi sur des tranches de pain coupées finement.

Normalement, cela se fait avec le foie d'oies ou de la volaille ou du foie de porc

Nous avons essayé, avec succès, à l'extraire du foie de notre Cinta Senese DOP et nous le recommandons également sur la polenta.

Il peut aussi être utilisé comme une sauce sur les pâtes