Marchio: Passoladro

Formato : 200g

: 1

Le pesto alla Trapanese est l'un des fleurons de Trapani, une excellence de notre terre.
Il s'agit d'une combinaison de tomates et de basilic avec de l'huile d'evo, de l'ail et des amandes siciliennes. Notre pesto trapanese est fabriqué dans un mortier et rappelle les promenades en bord de mer par son goût à la fois frais et cru.

L'Agghiata Trapanisa, ou pesto à la trapanaise, doit ses origines au passage des navires marchands génois dans le port de Trapani.
Ils transportaient des produits gastronomiques typiques, dont l'« agliata genovese », un pesto à base de basilic, d'ail et de noix.
Les habitants de Trapani l'ont tellement apprécié qu'ils ont voulu adapter la recette aux produits que leur offrait le territoire.