Marchio: Torronificio M. Geraci



Nougats très spécials avec une préparation élaborée: le nougat chaud est coupé en feuilles minces, qui sont mises dans des métiers afin d'acquérir la forme de petits tuiles. Chaque pièce ainsi obtenue est ensuite remplie à la main avec une pâte crémeuse à base d'amandes et de sucre. On procède ensuite à la couverture avec le chocolat.

Pendant les premières années de 900 certains types de nougats ont été baptisés pour rendre hommage aux princes de la Maison de Savoie. Après un siècle et un certain nombre de changements politiques et sociaux qui ont affecté le monde entier, nous tenons à rappeler les nougats avec les noms que nos prédécesseurs ont choisi pour eux, comme un hommage à la tradition.



Chaque pièce pèse environ 30 gr.