Marchio: Renzini

La Guanciale Stagionato (joue de porc séchée) est produite avec du porc lourd italien et est obtenue à partir des joues, conservées dans du sel et du poivre, parées à la main. De forme triangulaire car il est taillé à la main, il a un goût très doux avec une pointe de saveur qui en fait un produit appétissant et très polyvalent pour la cuisine.