Marchio: Salumificio Sfreddo

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Salumificio Sfreddo, né à Trieste, entre la mer et Carso depuis 1968.

Elle est produite avec de la viande de première qualité, pur porc. La caractéristique fondamentale est que l’on ajoute du piment qui lui donne son typique goût piquant. Le séchage et la maturation sont particulièrement soignés à travers un système d’aération naturel.

Ingrédients : viande de porc, sel, dextrose, sucre
antioxydants: E300, Conservateurs : E250, E252.