Marchio: Agostino Recca

Anchois de sicile marinés
Idéal à l'apéritif sur un morceau de pain à l'huile d'olive ou beurré. Parfait en accompagnement, dans des salades (salade avec des oranges, des olives et des câpres par ex), avec des pâtes aux légumes, avec une bagna cauda, etc. Un vin blanc Grillo de Sicile, ou Ciro rosé de Calabre sera parfait. Il est possible de les dessaler à l'eau froide. A conserver au réfrigérateur.