Un Franciacorta Rosé Pas Dosé biodynamique de 100% Pinot Noir, le Garga Gang est vibrant et raffiné. Rose pâle, arômes de fruits rouges et agrumes. En bouche, frais, sapide, sec et persistant, élevé 30 mois. Excellent avec les fruits de mer crus.
19.70 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rose pâle, vibrant, avec des reflets saumonés et un perlage fin et persistant.
Parfum
Notes délicates de petits fruits rouges, d'agrumes et une touche minérale, avec des notes de croûte de pain.
Saveur
Frais, sapide, sec et vertical. Grande structure, équilibre élégant et persistance aromatique.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin effervescent ou flûte.
Accords
Excellent avec les fruits de mer crus, crustacés, charcuteries, viandes blanches, plats végétariens et fromages frais.
Affinement
Au moins 30 mois sur lattes en bouteille, puis plusieurs mois en bouteille après dégorgement.
Vinification
Raisins issus de l'agriculture biodynamique. Pressurage doux, fermentation en acier et en bouteille avec référmentation Méthode Classique. Zéro dosage.
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