Ce Riesling Praepositus arbore une robe jaune paille brillante. Le nez est intense, avec des notes d'agrumes, de pêche blanche et un caractère minéral distinctif. En bouche, il est frais, vibrant, avec une structure élégante et une persistance remarquable. Fruit d'un élevage soigné en acier, bois et bouteille, idéal pour crustacés, plats épicés et fromages.