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Marchio: Ascesa
Formato : 0.75 Lt.
Gradazione : 12.5% Vol.
Le Rosso di Valtellina Ascesa est un vin direct, sincère et sans trop de fioritures. Un pur Nebbiolo qui a le goût de la montagne, qui a le goût de la Valteline.
GRAPHIQUE : 100% Nebbiolo
VIGNOBLES : Tresivio (SO), 480 - 550 m d'altitude
HARVEST : manuel en boîte
Période de récolte : 9, 10, 20 octobre 2019
VINIFICATION : fermentation spontanée sans utilisation de levures sélectionnées, suivie d'une macération de 15 jours sur les peaux.
VIEILLISSEMENT : fermentation malolactique et vieillissement ultérieur dans de l'acier inoxydable pendant 7 mois.
Formato : 0.75 Lt.
Gradazione : 12.5% Vol.
Le Rosso di Valtellina Ascesa est un vin direct, sincère et sans trop de fioritures. Un pur Nebbiolo qui a le goût de la montagne, qui a le goût de la Valteline.
GRAPHIQUE : 100% Nebbiolo
VIGNOBLES : Tresivio (SO), 480 - 550 m d'altitude
HARVEST : manuel en boîte
Période de récolte : 9, 10, 20 octobre 2019
VINIFICATION : fermentation spontanée sans utilisation de levures sélectionnées, suivie d'une macération de 15 jours sur les peaux.
VIEILLISSEMENT : fermentation malolactique et vieillissement ultérieur dans de l'acier inoxydable pendant 7 mois.
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Il vino contiene contiene solfiti.