Marchio: Astoria

Formato : 0,75

Gradazione : 12% vol.

Müller Thurgau IGT

"Vin de Pays" Vin pétillant

ZONE DE PRODUCTION
Terrains collinaires de la région Trentin et Haut-Adige.
Vignobles 4.000/5.000 ceps par hectare.
Production moyenne de 1.5/2 Kg par plante.
Cépage: Müller Thurgau.
Méthode d’élevage: Sylvoz.

TECHNOLOGIE
Pressurage des raisins et brève macération à basse température. Fermentation du moût et refermentation brève pour donner une vivacité modeste, non exubérante, qui s’allie parfaitement aux caractéristiques de ce vin.

CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Perlage: fin, typique des vins vivaces.
Couleur: jaune paille avec des nuances vertes.
Odeur: aromatique, caractéristique.
Goût: frais, vivace, nettement aromatique.

CARACTERISTIQUES CHIMIQUES
Alcool effectif, % vol. 11.50– 12.50
Sucres, g/l 8.50 – 9.50
Acidité totale, g/l 5.50 – 6.50

TEMPERATURE DE SERVICE
Servir à 7 – 8° C.

CONSERVATION
Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de sources de lumière et de chaleur.

APPELLATION SUR LA CARTE DES VINS
Müller Thurgau delle Venezie I.G.T. «vin de pays» – Astoria