Le Badia A Coltibuono Chill Ya Jolo est un rosé IGT vibrant de Toscane. Entièrement produit à partir de raisins Sangiovese, il arbore une robe rose brillante. Au nez, il offre des arômes frais de petits fruits rouges et de fleurs, tandis qu'en bouche, il est sec, rafraîchissant et bien équilibré, avec une finale agréablement fruitée. Idéal avec des plats légers.
Italie - Toscane Rosé IGT Sangiovese
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Couleur
Rose brillant avec des reflets vifs, clair et cristallin.
Parfum
Frais et fruité, avec des notes de petits fruits rouges comme la fraise des bois et la cerise, accompagnées de nuances florales.
Saveur
Sec, équilibré et rafraîchissant. Il présente une belle acidité et une agréable persistance gustative avec des retours fruités.
Taux d’alcool
12.5%
Type de verre
Verre tulipe à ouverture moyenne pour les vins rosés.
Accords
Idéal avec des entrées légères, des pâtes aux légumes, des fruits de mer, des crustacés et du poisson grillé.
Affinement
Court élevage en acier inoxydable pour préserver sa fraîcheur et ses arômes variétaux.
Vinification
Pressurage doux des raisins Sangiovese. Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée pour sublimer les arômes fruités.