Badia A Coltibuono Chianti Classico Réserve Bio, pur Sangiovese. Rubis intense, avec des arômes complexes de fruits rouges et épices. Goût corsé, élégant, tanins fins, longue finale. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés.
Badia A Coltibuono Chianti Classico Ris. Bio - 2021 750 ml
36.21 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Intense et complexe, notes de cerise mûre, fruits des bois, tabac, épices douces et sous-bois
Saveur
Corsé, élégant et harmonieux, avec des tanins bien intégrés et une finale longue et persistante. Notes de fruits rouges, de réglisse et d'épices
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bordeaux
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches et plats traditionnels toscans
Affinement
Au moins 24 mois en grands fûts de chêne de Slavonie, suivi d'un vieillissement en bouteille d'un minimum de 6 mois
Vinification
Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée. Longue macération pelliculaire pour extraire la couleur et les arômes. Vignes cultivées en agriculture biologique certifi
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