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Badia a Coltibuono - Sangioveto 1988

Badia a Coltibuono - Sangioveto 1988

Le Badia a Coltibuono Sangioveto 1988 est un rouge toscan de Sangiovese. Grenat intense, parfums de cuir, tabac, fruits rouges. Structuré, élégant, tanins souples, finale balsamique. Idéal avec viandes et fromages. Servir à 18°C.

Italie - Toscane
Vin rouge sec
Sangiovese (mono-cépage ou prédominant)

Badia a Coltibuono Sangioveto - 1988
750 ml

74.70 €

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Bouquet complexe: cuir, tabac, fruits rouges mûrs, sous-bois et épices douces
Saveur
Structuré, élégant, tanins souples, finale longue et persistante avec des notes balsamiques
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Grand Cru ou Bourgogne
Accords
Viandes rouges rôties/braisées, gibiers, fromages affinés, plats à la truffe, pâtes élaborées
Affinement
Long élevage en grands fûts de chêne et évolution ultérieure en bouteille pendant des décennies
Vinification
Fermentation traditionnelle en acier ou ciment, puis malolactique et élevage en bois

Denominazione: