Marchio: Bastianich

Formato : 0.75l

Le Friulano de Bastianich est un vin blanc riche et fruité de corps moyen, vinifié et élevé en acier. Il enchante le nez avec des notes de fruits jaunes, d'agrumes, d'amandes et d'herbes aromatiques. La gorgée est fraîche, douce, savoureuse et fruitée, harmonieuse et satisfaisante.

CARACTÉRISTIQUES
Nom
Colli Orientali del Friuli DOC
Des vignes
100% frioulan
Région
Friuli Venezia Giulia (Italie)
Gradation
13,5%
Format
75 cl. Bouteille
Vignobles
Sur sol calcaire exposé est et sud-est sur les collines de Premariacco, Cividale et Prepotto
Vinification
Egrappage, pressurage doux, décantation statique et fermentation alcoolique dans l'acier
Raffinement
6 mois sur lies en acier
PRIX ET REMERCIEMENTS
James Suckling
2018
92/100
Bibenda
2018
Crevettes rouges
2018
2/3
Veronelli
2018
88/100
POUR EN PROFITER AU MIEUX
Temp de service
8 ° à 10 ° C
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre à ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et moyennement corsés, qui ne nécessitent pas d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, améliorant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Quand boire

Évolue
Vin parfait à boire immédiatement, mais peut bien évoluer s'il est conservé en cave

Vous pouvez le laisser en cave pendant 2-3 ans

DESCRIPTION DE BASTIANICH FRIULANO
Le Friulano de Bastianich est un blanc harmonieux et doux avec un fruit riche et expressif. Une version de l'ancien cépage français Sauvignonasse, anciennement connu dans le Frioul sous le nom de Tocai, qui favorise la largeur et la maturité du fruit. Le bouquet exprime des arômes de fruits jaunes, des notes d'herbes aromatiques et des notes d'amande. La gorgée est ample et satisfaisante, harmonieuse et intense, avec une fermeture sur les notes salées typiques du terroir.

Le vin Friulano de la cave Bastianich est produit avec des raisins provenant de vignes cultivées dans les zones vallonnées de Premariccio, Cividale del Friuli et Prepotto, avec une exposition est et sud-est, avec une densité de plantes de 4000 à 8000 plantes par hectare le célèbre ponca frioulane, riche en minéraux, sur des sols constitués de marnes calcaires et de grès. Les vignobles sont situés à une altitude comprise entre 100 et 180 mètres d'altitude. Ils sont protégés des vents froids par les premiers reliefs des Alpes juliennes et la chaleur méditerranéenne est atténuée par les brises qui s'élèvent de la mer Adriatique toute proche. Une fois les vendanges terminées, les raisins sont égrappés et pressés doucement. Le free run doit fermenter dans des cuves en acier à une température contrôlée de 16-18 ° C pendant 15-20 jours. Avant la mise en bouteille, le vin vieillit six mois sur lies en acier, pour acquérir plus de corps et de structure.

Bastianich Friulano est une version assez riche, qui vise avant tout à mettre en valeur le fruit mûr et la largeur aromatique du raisin, en soulignant ses caractéristiques naturelles d'harmonie expressive et d'équilibre. A vue il a un beau jaune paille brillant. Le nez exprime de délicates notes florales, des arômes de poire, de pêche, de fruits jaunes mûrs, des nuances d'amande et d'herbes médicinales. En bouche, il a une bonne structure, avec des fruits riches et juteux, denses en arômes et persistants, qui s'étire vers une finale salée et légèrement amande, de fraîcheur modérée.



Couleur Jaune paille brillant
Parfum Riche et fruité, avec des notes de fruits jaunes, d'agrumes, d'amandes fraîches et d'herbes aromatiques
En bouche Frais, savoureux, doux et fruité, avec un bon équilibre