Name: Ribolla Gialla Plus Spumante - Bastianich
Brand: Bastianich
SKU: 9780
Price: 19.20 EUR
Availability: InStock

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Ribolla Gialla Plus Spumante - Bastianich

Le Ribolla Gialla Plus Spumante Bastianich est une expression vibrante du Frioul. Avec sa couleur jaune paille et son perlage fin, il offre des arômes d'acacia et d'agrumes, et une saveur fraîche et sapide. Idéal pour les toasts et les accords marins.

Italie - Frioul-Vénétie Julienne
Spumante Brut
Ribolla Gialla 100%

Ribolla Gialla Plus Spumante
750 ml

19.20 €

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, perlage fin et persistant.

Parfum

Notes florales d'acacia et d'aubépine, touches d'agrumes de citron vert et de pamplemousse rose, avec une légère pointe de croûte de pain.

Saveur

Frais, sapide, minéral, avec une acidité agréable qui équilibre la douceur et une finale persistante avec des retours fruités.

Taux d’alcool

12% vol.

Type de verre

Flûte.

Accords

Excellent en apéritif, avec des entrées légères, des fruits de mer, du poisson cru, des crustacés et des risottos printaniers.

Affinement

Sur lies pendant environ 60-90 jours pour développer la complexité et le perlage.

Vinification

Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en acier, prise de mousse selon la méthode Charmat longue.

6-8°C.

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