Marchio: Bellavista

Formato : 1,5

Gradazione : 12,5% vol.

Ce Gran Cuvée est le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins issus des meilleures parcelles de propriétés qui ont une âge moyenne de plus de 20 ans. Ce Franciacorta millésime est créé selon la méthode ancienne de traitement qui implique la fermentation d'environ 40% du moût en petits fûts de chêne. Le Pas Operé représente le caractère du domaine Bellavista. Il provient de sélections des vignobles de haute colline, exposés à l'est ou au sud-est, et caractérisés par une plus grande épaisseur et structure. Le temps et la solitude de 5 ans de cave transformeront ces évaluations en harmonie et sagesse. Il doit être bu à une température de
6 ° C.


Provenance: Lombardie - Franciacorta

Cépages: 65% Chardonnay, 35% Pinot Noir

Couleur: Jaune paille tirant sur l'or, mousse blanche intense et exubérante; perlage particulièrement mince, continue et persistante

Parfum: intense, très élégant, enveloppant, discrète et persistante avec des notes de miel, de pomme, de camomille et un soupçon de vanille, d'anis et d'herbes de la Méditerranée.

Goût: plein, d'une grande structure et en même temps d'une remarquable élégance. Longue persistance en bouche, avec une belle touche de vanille et de fruits mûrs.

Combinaison: Il est recommandé pour la consommation au long du repas, excellent avec des plats de viande blanche.