Le Bellussi Prosecco Rosé Extra Dry DOC est un vin mousseux rosé élégant de Vénétie, Italie. Produit avec Glera et Pinot Noir, il captive par sa couleur rose pâle et son perlage fin. Il offre des arômes floraux et fruités, et un goût frais et équilibré, avec 11% vol. Idéal pour l'apéritif, le poisson ou les desserts. Vinifié selon le Méthode Martinotti-Charmat, servi à 6-8°C.
Italie - Vénétie Vin Mousseux Rosé Extra Dry DOC Glera (min 85%) et Pinot Noir (10-15%)
Bellussi
Prosecco Rosè 2023 750 ml
18.40 €
Couleur
Rose pâle brillant, perlage fin et persistant.
Parfum
Notes délicates de fleurs blanches et de petits fruits rouges, avec des touches de pomme et d'agrumes.
Saveur
Frais, fruité, équilibré, avec une bonne sapidité et une finale persistante et harmonieuse.
Taux d’alcool
11% vol.
Type de verre
Flûte
Accords
Excellent en apéritif. Parfait avec les entrées, les plats de poisson, les crustacés, la charcuterie légère et les fromages frais. S'accorde aussi avec les desserts délicats.
Affinement
Courte période en autoclave (Méthode Martinotti-Charmat), suivie de quelques mois d'affinage en bouteille.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation primaire à température contrôlée. Seconde fermentation en autoclave (Méthode Martinotti-Charmat) pendant au moins 60 jours.
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