Marchio: Bertani

Formato : 0,75

Gradazione : 13.8% vol.

Albion vient du cru Albion de bois sur le Vaggio dans le domaine Villa Novare qui appartient à Bertani, à Arbizzano de Negrar. Il s'agit d'un terrain de collines, à 250 mètres au dessus du niveau de la mer, orienté à sud-est, marneux-calcaire, placé sur une couche de roche qui permet une maturation idéale des raisins. Les cépages proviennent exclusivement à partir de Cabernet Sauvignon avec des matériaux d'origine français. La vendange a eu lieu de 1er Octobre au 4 Octobre 1999. La vinification implique une longue macération et fermentation avec remontages quotidiens à une température constante et contrôlée. Après un arrêt dans des cuves en acier inoxydable, le vin vieillie pendant 14 mois en barriques français Allier.
En suite on a l'affinement en bouteille pendant 6 mois. Le vin est rouge rubis intense presque noir, au nez profond et dense charnu de fruits noirs, pleins et mûrs comme le rihen. La douceur est améliorée par la vanille.
Le faible rendement du vignoble (terroir grand)et l'attention scrupuleuse dans la vinification donnent un Cabernet Sauvignon caractérisé par la concentration et la douceur d'une intensité considérable, un cru qui se prête à être bu tout de suite que dans de nombreuses années.

Provenance: Vénétie

Cépages: Cabernet Sauvignon

Couleur: Rouge, rubis intense presque noir

Parfum: Profond et épais, charnu de fruits noirs, pleins et mûrs comme le rihen. La douceur est améliorée par la vanille. Ensuite le cacao, la menthe et le fleur de sureau

Goût: Dense, il combine la douceur de la structure à la douceur du fruit et de la vanille