Name: Bibi Graetz - Testamatta Toscana Bianco
Brand: Bibi Graetz
SKU: 34156
Price: 99.83 EUR
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Bibi Graetz - Testamatta Toscana Bianco

Le Testamatta Toscana Blanc de Bibi Graetz est un blanc IGT de grande personnalité. Il est issu de raisins Ansonica, Vermentino et Malvasia Bianca. Au nez, il offre des notes d'agrumes et minérales, en bouche il est savoureux, frais et persistant. Idéal avec poissons et crustacés, il se distingue par sa complexité.

Italie - Toscane
Blanc IGT
Ansonica, Vermentino, Malvasia Bianca

Bibi Graetz Testamatta Toscana Bianco - 2022
750 ml

99.83 €

Couleur

Jaune paille brillant, avec des reflets dorés et lumineux.

Parfum

Intense et complexe, notes d'agrumes, de fruits tropicaux mûrs, touches florales, herbes méditerranéennes et minérales.

Saveur

Frais, savoureux et vibrant, avec une minéralité distinctive et une finale persistante et harmonieuse. Excellente structure.

Taux d’alcool

13% vol.

Type de verre

Grand verre à vin blanc important ou verre Bourgogne.

Accords

Idéal avec des plats de poisson élaborés, crustacés, viandes blanches délicates, fromages frais ou d'affinage moyen.

Affinement

Partiellement en barriques neuves et usagées, partiellement en acier, puis en bouteille pendant plusieurs mois avant commercialisation.

Vinification

Pressurage doux des raisins, fermentation spontanée en barriques neuves et de second passage, élevage sur lies fines.

10-12℃

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