Le Testamatta 2018 de Bibi Graetz est un Sangiovese pur iconique, une expression authentique du terroir toscan. Ce rouge offre des arômes de cerise, d'épices et de tabac. En bouche, il est puissant mais raffiné, avec des tanins soyeux et une longue persistance. Parfait pour les connaisseurs.
Italie - Toscane Vin Rouge Sec 100% Sangiovese
Bibi Graetz Testamatta - 2018 750 ml
188.75 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Notes intenses de cerise mûre, de fruits des bois, d'épices douces, de tabac et de nuances balsamiques.
Saveur
Plein, élégant et complexe. Tanins soyeux, acidité vibrante et finale minérale persistante.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges structurés ou Bourgogne.
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés et plats à base de truffe.
Affinement
24 mois en barriques de chêne français, suivis d'un affinage en bouteille.
Vinification
Fermentation spontanée en cuves ouvertes avec levures indigènes, longue macération sur les peaux.