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Biondi Santi - Brunello Mont Ten. Greppo 2001

Biondi Santi - Brunello Mont Ten. Greppo 2001

Le Biondi Santi Brunello di Montalcino Tenuta Greppo 2001 est une expression sublime du Sangiovese Grosso toscan. Il offre une robe rubis intense, des arômes complexes de cerise et d'épices, et une saveur pleine et élégante. Un grand classique DOCG.

Italie - Toscane
Vin Rouge Sec DOCG
100% Sangiovese Grosso

Biondi Santi Brunello Mont Ten. Greppo - 2001
750 ml

477.50 €

Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat qui évoluent avec l'âge.
Parfum
Intense et complexe de cerise mûre, sous-bois, cuir, tabac et épices douces. Notes balsamiques.
Saveur
Plein, robuste et élégant, avec des tanins fins et bien intégrés, une excellente acidité et une longue persistance.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre type Bourgogne ou Grand Cru, idéal pour exalter les arômes complexes.
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, truffe.
Affinement
Minimum 36 mois en fûts de chêne de Slavonie, suivi d'une longue période en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier avec longue macération. Elevage ultérieur en fûts traditionnels.
18°C - 20°C. Une décantation préalable est recommandée.

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