Marchio: Cà dei Frati

Formato : 0.75 Lt.

Gradazione : 13% Vol.

I Frati Privilegio di Famiglia représente une nouvelle expression de notre vin dans le temps, avec 5 ans de vieillissement en bouteille.

C'est notre fierté et notre joie, le vin qui a fait connaître l'image de l'entreprise et qui continue à le faire. Il est directement lié à son cépage, le Turbiana, notre cépage autochtone. Conçu pour être consommé dans le millésime, il exprime le meilleur de lui-même plusieurs années après sa mise en bouteille.

Dans sa jeunesse, il est frais, linéaire et doté d'une grande finesse et d'une grande élégance avec des notes délicates de fleurs blanches et des parfums balsamiques, d'abricot et d'amande. Le temps lui permet d'évoluer, exprimant avec plus de détermination ses notes minérales.
Le vin acquiert sa propre complexité avec des notes iodées, d'épices et de fruits confits. En bouche, il est capable d'envelopper tout le palais grâce à une importante essence savoureuse accompagnée d'une acidité vive et exubérante.
Il est préférable de le servir à une température d'environ 10 degrés, avec des hors-d'œuvre froids ou chauds mais délicats, et il accompagne aussi bien les plats de poissons bouillis que ceux cuits à la vapeur ou grillés.