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Cà dei Frati - Cà dei Frati Cuvèe dei Frati Extra Brut

Cà dei Frati - Cà dei Frati Cuvèe dei Frati Extra Brut

Le Cà dei Frati Cuvèe dei Frati Extra Brut est un mousseux lombard Méthode Classique, assemblage de Turbiana, Chardonnay et Sauvignon Blanc. Jaune paille, perlage fin. Arôme intense de croûte de pain et agrumes, goût frais, savoureux, persistant. Excellent apéritif, élevé 24 mois sur lies.

Italie - Lombardie
Vin Mousseux Méthode Classique Extra Brut
Turbiana (Trebbiano di Lugana), Chardonnay, Sauvignon Blanc

Cà dei Frati Cà dei Frati Cuvèe dei Frati Extra Brut - n.v.
750 ml

22.40 €

Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Intense et complexe, notes de croûte de pain, d'agrumes, de fruits à chair blanche, touches florales et minérales.
Saveur
Frais, savoureux, élégant et équilibré, avec une bonne structure et persistance, finale agrume et minérale.
Taux d’alcool
12.5% vol
Type de verre
Flûte
Accords
Idéal à l'apéritif, avec des entrées, poissons de lac et de mer, crustacés, plats délicats, viandes blanches et fromages frais.
Affinement
Minimum 24 mois sur lies, suivi d'au moins 4 mois en bouteille après le dégorgement pour exprimer au mieux sa complexité.
Vinification
Pressurage doux, fermentation primaire en acier, deuxième fermentation en bouteille (Méthode Classique) pour créer le perlage.
6-8°C

Denominazione: