Ca Lojera Lugana Superiore Annata Storica - 2015 750 ml
49.00 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés
Parfum
Intense et complexe, avec des notes florales d'aubépine, des touches fruitées de pêche blanche et d'agrumes, et des nuances minérales et d'amande.
Saveur
Sec, sapide et frais, avec une excellente structure et persistance. L'acidité est bien équilibrée, avec une finale minérale et légèrement amandée.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Grand verre pour les vins blancs structurés aux arômes complexes.
Accords
Idéal avec les plats à base de poisson de lac et de mer, les crustacés, les viandes blanches délicates et les fromages à affinage moyen. Également excellent avec les pâtes.
Affinement
Partiellement en acier, partiellement en tonneau pendant 12 mois, suivi d'un long vieillissement en bouteille pour en sublimer la complexité et le potentiel.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation contrôlée en partie en acier et en partie en bois, élevage sur lies.
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