Name: Cantina Paltrinieri - Piria
Brand: Cantina Paltrinieri
SKU: 23256
Availability: InStock

Cantina Paltrinieri - Piria

Le Piria de Cantina Paltrinieri est un Lambrusco di Sorbara DOC, un vin rouge effervescent sec d'Èmilie-Romagne. Il offre une couleur rubis pâle, des parfums floraux de violette et de rose et un goût frais, sec et persistant.

Italie - Èmilie-Romagne
Vin Rouge Effervescent Sec DOC
Lambrusco di Sorbara 100%

Out of stock

Couleur

Rouge rubis pâle avec des reflets violacés, mousse rose vive et persistante.

Parfum

Délicat, floral de violette et de rose, avec des notes fraîches de fruits rouges comme la framboise et la fraise.

Saveur

Frais, sapide, sec et élégant, avec une finale agréablement amère et une bonne persistance.

Taux d’alcool

11% vol.

Type de verre

Verre à vin mousseux en forme de tulipe.

Accords

Parfait avec la charcuterie typique, le gnocco fritto, les tortellini, les viandes blanches, le poisson de lac et la cuisine émilienne traditionnelle.

Affinement

Quelques mois en bouteille pour affiner la complexité et la persistance.

Vinification

Pressurage doux, fermentation à température contrôlée, puis seconde fermentation en autoclave (Méthode Charmat).

8-10℃

Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC