Le Capichera Vermentino Santigaini 2016 – une expression raffinée du Vermentino de Sardaigne. Il présente une couleur jaune paille, des arômes intenses d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il est frais, savoureux et minéral, avec une finale persistante.
Italie - Sardaigne Vin Blanc Sec Vermentino 100%
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Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense, notes florales d'aubépine, touches d'agrumes, d'herbes aromatiques et une touche minérale.
Saveur
Frais, savoureux, équilibré, avec une finale persistante et minérale.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Accords
Entrées de fruits de mer, fruits de mer crus, poisson grillé, crustacés, plats légers, fromages frais.
Affinement
Acier inoxydable et courte période en bouteille.
Vinification
Égrappage, pressurage doux, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
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