Marchio: Carpineto

Gradazione : Gradazione: 13,5% vol.

ENCÉPAGEMENT
100 % Sangiovese

TERROIR
Le Brunello di Montalcino est cultivé dans la région de la municipalité de Montalcino, dans la province de Sienne.

VINIFICATION ET VIEILLISSEMENT
Le vieillissement s'effectue durant 3 ans en barriques de chêne de Slavonie suivi par une période de vieillissement en bouteilles d'au moins 6 mois en celliers à température contrôlée.

CARACTÉRISTIQUES
Robe rouge rubis aux reflets pomme-grenade. Un bouquet intense et fin, avec des nuances vanillées, de cerise, de framboise et de réglisse. En bouche, ce vin est chaleureux et élégant. Les tanins sont soyeux avec une finale souple.

ALC./VOL.
13.5%

ACCORDS METS & VIN
Idéal avec des rôtis, un gibier ou une viande grillée saignante. Il est conseillé de le carafer avant le service.

SERVICE
17°C