Quercus Chianti Classico est un DOCG toscan de Sangiovese, Canaiolo, Colorino. Robe rubis intense, arômes de cerise, violette et épices. En bouche, il est plein, harmonieux, avec des tanins élégants et une finale persistante. Îlevé en fût de chêne, idéal avec viandes rouges et fromages affinés.