Marchio: Castel di Salve


NOM - Blanc Salento IGT.
VIGNE - Verdeca 60%; Malvasia Bianca 40%.
SYSTÈME DE FORMATION - Controspalliera
N. plants / ha - 5200.
MEDIA PRODUCTION A x - 90 q.li/ha.
PERIODE DES VENDANGES - mi-Septembre.
Type de récolte - Manuel.
Fermentation - Fermentation en blanc
à une température contrôlée de 16 ° C
VIEILLISSEMENT - inoxydable.

DEGUSTATION
Arômes frais et fruités avec des notes
poire et fruits tropicaux.
Goût équilibré, frais. Propre arrière-goût et de l'équité.
Température 8-1 Servir