Découvrez Le Castellare Di Castellina I Sodi Di San Niccol'o Toscana Rosso

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Castellare Di Castellina - I Sodi Di San Niccolo' Toscana Rosso

I Sodi Di San Niccol'o est un vin rouge Toscana IGT produit à partir de Sangiovese et Malvasia Nera. Il présente une robe rubis intense, des arômes complexes de fruits rouges et d'épices, et une saveur structurée et élégante. Il est élevé en barriques.

Italie - Toscane
Vin Rouge IGT
Sangiovese (85-90%), Malvasia Nera (10-15%)

Castellare Di Castellina I Sodi Di San Niccolo' Toscana Rosso - 2021
750 ml

78.00 €

Couleur

Rouge rubis intense, avec des reflets grenat avec le vieillissement.

Parfum

Complexe et intense, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de tabac et des touches balsamiques.

Saveur

Structuré, élégant, avec des tanins équilibrés et une finale persistante et savoureuse. Fruiteux et harmonieux.

Taux d’alcool

14% Vol.

Type de verre

Grand verre type Bordeaux ou Grand Réserve, pour exalter les arômes complexes.

Accords

Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, plats à la truffe.

Affinement

12-18 mois en barriques de chêne français et au moins 12 mois en bouteille.

Vinification

Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, longue macération. Fermentation malolactique en barriques.

18-20°C

Denominazione: