Castellare di Castellina - Chianti Classico Riserva Il Poggiale 2021
Ce Chianti Classico Riserva 2021 de Castellare, 100% Sangiovese, est un vin rouge toscan structuré. Robe rubis intense, arômes de cerise et d'épices. En bouche, il est élégant et persistant, avec des tanins fins. Idéal avec les viandes rouges.
Italie - Toscane Vin rouge sec Sangiovese 100%
Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva Il Poggiale - 2021 750 ml
91.05 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de cerise, de violette, d'épices et de tabac
Saveur
Élégant, structuré, avec des tanins fins, des fruits rouges et une finale persistante
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
12-18 mois en barriques de chêne français, puis en bouteille
Vinification
Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'une fermentation malolactique
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