Name: Castellare di Castellina - I Sodi di San Niccolò 1993
Brand: Castellare Di Castellina
SKU: 56231
Price: 210.11 EUR
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Castellare di Castellina - I Sodi di San Niccolò 1993

I Sodi di San Niccolò 1993 de Castellare di Castellina est un IGT Toscane emblématique, un assemblage de Sangiovese et Malvasia Nera. De couleur rubis grenat, il offre des arômes complexes de fruits mûrs et d'épices. En bouche, il est structuré, élégant et persistant, idéal avec les viandes rouges et les fromages.

Italie - Toscane
Vin Rouge IGT Toscane
Sangiovese, Malvasia Nera

Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò - 1993
750 ml

210.11 €

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat, tirant sur l'orange avec l'âge.

Parfum

Complexe, fruits rouges mûrs, sous-bois, cuir, tabac, épices, notes balsamiques.

Saveur

Structuré, élégant, tanins soyeux, équilibré, avec une longue persistance aromatique.

Taux d’alcool

13.5% vol.

Type de verre

Grand verre à vin rouge structuré, type Bordeaux.

Accords

Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.

Affinement

Plus de 12 mois en barriques de chêne, suivi d'une longue période d'affinage en bouteille.

Vinification

Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée avec macération prolongée.

18°C

Denominazione: