Name: Castellare di Castellina - I Sodi di San Niccolò 1997
Brand: Castellare Di Castellina
SKU: 56234
Price: 210.11 EUR
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Castellare di Castellina - I Sodi di San Niccolò 1997

I Sodi di San Niccolò 1997 de Castellare di Castellina est un IGT Toscana iconique. Assemblage de Sangioveto et Malvasia Nera, il vieillit en barriques. Rouge rubis intense, arômes de fruits rouges, épices et cuir. Structuré, élégant et persistant.

Italie - Toscane
Vin Rouge, IGT Toscana
Sangioveto (85-90%), Malvasia Nera (10-15%)

Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò - 1997
750 ml

210.11 €

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat.

Parfum

Bouquet complexe, notes de fruits rouges mûrs, épices douces, tabac et cuir.

Saveur

Structuré, élégant, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante. Harmonieux.

Taux d’alcool

13.5% Vol.

Type de verre

Grand verre pour vins rouges importants (ex. type Bourgogne ou Grand Cru).

Accords

Viandes rouges, gibiers, rôtis et fromages affinés.

Affinement

12-18 mois en barriques de chêne, suivi d'au moins 12 mois en bouteille.

Vinification

Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, macération de 15-20 jours.

Denominazione: