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Castellare di Castellina - I Sodi di San Niccolò 2000

Castellare di Castellina - I Sodi di San Niccolò 2000

L'I Sodi di San Niccolò 2000 de Castellare di Castellina est un rouge toscan de grande structure. Couleur rubis intense, arôme complexe, goût corsé et harmonieux. Un vin de garde.

Italie - Toscane
Vin rouge tranquille, sec
Sangiovese, Malvasia Nera

Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò - 2000
750 ml

210.11 €

Couleur
Rouge rubis intense, tendant au grenat avec l'âge.
Parfum
Complexe, intense, notes de fruits rouges, épices, cuir, tabac, violette, touches balsamiques.
Saveur
Corsé, élégant, structuré, persistant, tanins mûrs, longue finale harmonieuse.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre pour les vins rouges importants, comme un verre de Bordeaux.
Accords
Rôtis de viandes rouges, gibiers, fromages affinés, plats à la truffe.
Affinement
En barriques de chêne français (neuves et de second passage), puis en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier, malolactique, élevage en barrique et puis bouteille.
18°C

Denominazione: