Name: Castellare di Castellina - I Sodi di San Niccolò 2001
Brand: Castellare Di Castellina
SKU: 56245
Price: 926.80 EUR
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Castellare di Castellina - I Sodi di San Niccolò 2001

I Sodi di San Niccolò 2001 de Castellare: Rouge IGT Toscane (Sangiovese, Malvasia Nera). Robe rubis intense, arômes complexes de fruits rouges et épices. Goût élégant, tanins soyeux et finale persistante. Élevé en barriques. Idéal avec viandes rouges et fromages. Servir à 18°C.

Italie - Toscane
Rouge IGT Toscane
Sangiovese (85-90%), Malvasia Nera (10-15%)

Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò - 2001
3000 ml

926.80 €

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat.

Parfum

Ample et complexe, notes de fruits rouges mûrs, épices douces, cuir et tabac.

Saveur

Élégant et structuré, tanins soyeux, bonne acidité, finale longue et persistante.

Taux d’alcool

13.5% Vol.

Type de verre

Grand verre à vin rouge, type Bourgogne.

Accords

Viandes rouges braisées ou rôties, gibier, fromages affinés.

Affinement

12-18 mois en barriques de chêne français, puis 12 mois en bouteille.

Vinification

Fermentation en cuves inox avec longue macération à température contrôlée.

18°C

Denominazione: