Name: Castellare di Castellina - I Sodi di San Niccolò 2001
Brand: Castellare Di Castellina
SKU: 56246
Price: 210.11 EUR
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Castellare di Castellina - I Sodi di San Niccolò 2001

I Sodi di San Niccolò 2001 est un Toscana IGT exceptionnel de Sangioveto et Malvasia Nera. Il présente une robe rouge rubis intense et un parfum complexe de fruits, épices et cuir. En bouche, il est élégant, structuré et persistant. Vieilli en barriques.

Italie - Toscane
Vin Rouge, Toscana IGT
Sangioveto (Sangiovese), Malvasia Nera

Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò - 2001
750 ml

210.11 €

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat.

Parfum

Complexe, fruits rouges mûrs, violette, tabac, épices douces, cuir, notes balsamiques.

Saveur

Structuré, élégant, tanins soyeux, persistant, notes fruitées et épicées, longue finale.

Taux d’alcool

13.5% Vol.

Type de verre

Grand verre pour vins rouges importants, type Bordeaux ou Bourgogne.

Accords

Viandes rouges rôties ou grillées, gibiers, fromages affinés, plats de pâtes riches.

Affinement

12-18 mois en barriques de chêne français, puis longue période en bouteille.

Vinification

Fermentation en acier à température contrôlée, macération prolongée sur les peaux.

18°C

Denominazione: