Le Castello Bonomi Franciacorta Satèn Millesimato est un vin mousseux Méthode Classique de Lombardie. Élaboré avec 100% Chardonnay, il offre une couleur dorée, des arômes complexes de fruits et de fleurs, et un goût crémeux et frais.
Castello Bonomi Franciacorta Satèn Millesimato 2021 750 ml
32.00 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés, perlage très fin et persistant.
Parfum
Intense et complexe, notes de fleurs blanches, de fruits mûrs, d'agrumes, d'amande grillée et de miel, avec des nuances minérales et de croûte de pain.
Saveur
Élégant, crémeux et harmonieux. La finesse du perlage rehausse une agréable fraîcheur et sapidité. Finale longue et persistante avec des notes fruitées et minérales.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou grand verre à vin mousseux.
Accords
Excellent à l'apéritif, avec des entrées délicates, des plats de poisson, des crustacés, des pâtes légères et des fromages frais.
Affinement
Minimum 36 mois sur lattes en bouteille. Puis 6 mois en bouteille après dégorgement.
Vinification
Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation en cuves inox et une petite partie en barriques. Seconde fermentation en bouteille (Méthode Classique).
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