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Castello Bonomi Franciacorta Gran Cuvée Brut

Castello Bonomi Franciacorta Gran Cuvée Brut: Méthode Classique élégante de Pinot Noir et Chardonnay. Jaune paille, perlage fin. Arômes de fruits mûrs, agrumes, levure. Goût frais, savoureux, persistant. 12.5% vol. Servir à 6-8 °C. Affiné 36 mois sur lattes. Idéal avec apéritifs, poisson, fruits de mer.

Italie - Lombardie
Franciacorta DOCG Brut
Pinot Noir (dominant), Chardonnay

Castello Bonomi Franciacorta Gran Cuvée Brut 2011
750 ml

41.94 €

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés, perlage fin et persistant.

Parfum

Intense, notes de fruits mûrs, d'agrumes, de croûte de pain et de levure.

Saveur

Frais, savoureux, équilibré, avec une finale longue et persistante.

Taux d’alcool

12.5% vol.

Type de verre

Flûte ou large verre à vin mousseux.

Accords

Apéritifs, entrées, plats délicats, poisson, fruits de mer, viandes blanches.

Affinement

Minimum 36 mois sur lattes.

Vinification

Pressurage doux, fermentation en acier, seconde fermentation en bouteille (Méthode Classique).

6-8 °C.

Denominazione: Franciacorta DOCG