Château D Yquem - Sauternes d'Yquem Imperiale 6 lt
Le Château d'Yquem Impériale 6 lt, Grand Cru Classé Supérieur de Bordeaux, France, est un vin doux de vendanges tardives. Elaboré avec Sémillon et Sauvignon Blanc, il offre une couleur or intense et un parfum de fruits confits, miel et épices. Doux, riche et équilibré, il vieillit en barriques. Idéal avec foie gras ou desserts, servi à 10-12°C.
France - Bordeaux, Sauternes Vin doux, Vendanges Tardives, Grand Cru Classé Supérieur Sémillon (80-85%), Sauvignon Blanc (15-20%)
Château D Yquem Sauternes d'Yquem Imperiale 6 lt - 2005 6000 ml
7990.00 € 7,191.00 €
Couleur
Or intense brillant avec des reflets ambrés et dorés
Parfum
Arômes complexes de fruits confits, miel, abricot, agrumes confits, safran, épices douces, bois grillé
Saveur
Doux, riche, enveloppant et équilibré par une acidité vibrante. Persistant, avec des notes de fruits exotiques et de miel
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Verre à vin doux ou à Sauternes, petite forme tulipe
Accords
Foie gras, fromages à pâte persillée (Roquefort), desserts aux fruits exotiques. Excellent aussi pour la méditation
Affinement
Long élevage en barriques neuves de chêne français pendant 30-42 mois, puis des décennies en bouteille
Vinification
Vendanges manuelles avec plusieurs passages pour sélectionner les baies affectées par Botrytis cinerea (pourriture noble). Fermentation en barriques