Conti Zecca Venus, rosé Salento IGT de Negroamaro. Rose brillant, notes de cerise et de grenade. Frais, équilibré, fruité, 12,5% vol. Affiné en acier. Idéal avec entrées et fruits de mer, 8-10°C.
Italie - Pouilles Vin Rosé Salento IGT Negroamaro
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Couleur
Rose pâle brillant avec des reflets corail
Parfum
Délicat, avec des notes fruitées de cerise, de grenade et des touches florales
Saveur
Frais, équilibré, avec une bonne sapidité et une agréable persistance fruitée
Taux d’alcool
12,5% vol.
Type de verre
Verre à tulipe de taille moyenne
Accords
Entrées, fruits de mer, crustacés, plats de pâtes légers, viandes blanches
Affinement
Acier inoxydable pendant 3 mois sur lies fines, puis en bouteille
Vinification
Macération courte à froid, fermentation à température contrôlée en acier
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